Ramen mit Kimchi
Dein asiatisches Geschmackserlebnis der Extraklasse mit Pimp-up Variante!
Shiikate-Pilze einweichen
Weiche die getrockneten Shiitake-Pilze über Nacht in Wasser ein, damit sie schön weich werden. Dies ist der erste Schritt zu einer wunderbar aromatischen Brühe!
Zutaten: 100 g getrocknete Shiitake-Pilze
Shiikate-Pilze einweichen
Zutaten
100 g getrocknete Shiitake-PilzeZutaten
100 g getrocknete Shiitake-PilzeWeiche die getrockneten Shiitake-Pilze über Nacht in Wasser ein, damit sie schön weich werden. Dies ist der erste Schritt zu einer wunderbar aromatischen Brühe!
Gemüse vorbereiten
Wasche die Pak Choi gründlich ab und schneide ihn in feine Streifen. Schneide die Karotten in Stifte.Den Ingwer und den Knoblauch fein reiben. So hast du alles griffbereit, um gleich loslegen zu können!
Zutaten: 1-2 Pak Choi, 100 g Karotten, Ingwer, Knoblauch
Gemüse vorbereiten
Zutaten
1-2 Pak Choi, 100 g Karotten, Ingwer, KnoblauchZutaten
1-2 Pak Choi, 100 g Karotten, Ingwer, KnoblauchWasche die Pak Choi gründlich ab und schneide ihn in feine Streifen. Schneide die Karotten in Stifte.Den Ingwer und den Knoblauch fein reiben. So hast du alles griffbereit, um gleich loslegen zu können!
Brühe zubereiten
In einem großen Topf das Sesamöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Füge den geriebenen Ingwer und den geriebenen Knoblauch hinzu und brate beides für ca. 1–2 Minuten an, bis sich der köstliche Duft entfaltet.
Gib die Brühe in den Topf und schmecke sie mit Sojasauce & Austernsauce ab. Bringe alles zum Kochen. Lass die eingeweichten Shiitake-Pilze in die Brühe gleiten und lasse sie für etwa 5 Minuten köcheln.
Während deine Brühe köchelt, kannst du die Eier in einem separaten Topf kochen. Sie sollten am Ende wachsweich sein.
Zutaten: 1 EL Sesamöl, 3 TL geriebener Ingwer, 4 TL geriebener Knoblauch, 800 ml Brühe (Huhn oder Gemüse), 2–3 EL Sojasauce, 1 EL Austernsaucce, 2 Eier
Brühe zubereiten
Zutaten
1 EL Sesamöl, 3 TL geriebener Ingwer, 4 TL geriebener Knoblauch, 800 ml Brühe (Huhn oder Gemüse), 2–3 EL Sojasauce, 1 EL Austernsaucce, 2 EierZutaten
1 EL Sesamöl, 3 TL geriebener Ingwer, 4 TL geriebener Knoblauch, 800 ml Brühe (Huhn oder Gemüse), 2–3 EL Sojasauce, 1 EL Austernsaucce, 2 EierIn einem großen Topf das Sesamöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Füge den geriebenen Ingwer und den geriebenen Knoblauch hinzu und brate beides für ca. 1–2 Minuten an, bis sich der köstliche Duft entfaltet.
Gib die Brühe in den Topf und schmecke sie mit Sojasauce & Austernsauce ab. Bringe alles zum Kochen. Lass die eingeweichten Shiitake-Pilze in die Brühe gleiten und lasse sie für etwa 5 Minuten köcheln.
Während deine Brühe köchelt, kannst du die Eier in einem separaten Topf kochen. Sie sollten am Ende wachsweich sein.
Nudeln & Gemüse hinzufügen
Füge die Instant Ramen-Nudeln hinzu und koche sie nach Packungsanweisung (ca. 3–4 Minuten).
Gib die vorbereiteten Pak Choi-Streifen und die geriebenen Karotten in den Topf und lass sie für weitere 2–3 Minuten in der Brühe köcheln, bis das Gemüse schön weich, aber noch knackig ist.
Zutaten: 2 Packungen Instant Ramen-Nudeln
Nudeln & Gemüse hinzufügen
Zutaten
2 Packungen Instant Ramen-NudelnZutaten
2 Packungen Instant Ramen-NudelnFüge die Instant Ramen-Nudeln hinzu und koche sie nach Packungsanweisung (ca. 3–4 Minuten).
Gib die vorbereiteten Pak Choi-Streifen und die geriebenen Karotten in den Topf und lass sie für weitere 2–3 Minuten in der Brühe köcheln, bis das Gemüse schön weich, aber noch knackig ist.
Anrichten
Fülle die Ramen in Schüsseln und verteile das Kimchi gleichmäßig darüber. Für den Extra-Würze-Effekt kannst du etwas Kimchi-Saft hinzufügen und nach Belieben Sriracha darüber träufeln.
Halbiere die wachs-weich gekochten Eier und lege sie auf die Ramen. Streue die gehackten Frühlingszwiebeln darüber.
Zutaten: 4 EL Hengstenberg Kimchi (pikant) plus etwas Kimchi-Saft für zusätzliche Würze, Frühlingszwiebeln, gehackt, 2 gekochte Eier
Anrichten
Zutaten
4 EL Hengstenberg Kimchi (pikant) plus etwas Kimchi-Saft für zusätzliche Würze, Frühlingszwiebeln, gehackt, 2 gekochte EierZutaten
4 EL Hengstenberg Kimchi (pikant) plus etwas Kimchi-Saft für zusätzliche Würze, Frühlingszwiebeln, gehackt, 2 gekochte EierFülle die Ramen in Schüsseln und verteile das Kimchi gleichmäßig darüber. Für den Extra-Würze-Effekt kannst du etwas Kimchi-Saft hinzufügen und nach Belieben Sriracha darüber träufeln.
Halbiere die wachs-weich gekochten Eier und lege sie auf die Ramen. Streue die gehackten Frühlingszwiebeln darüber.
Pimp-Up Variante: Jetzt wird’s noch besser!
Würzen
Rühre die Miso-Paste zusammen mit der Sojasauce in die Brühe, bevor du die Ramen-Nudeln hinzufügst. So verleihst du deiner Brühe eine extra Portion Umami!
Zutaten: 1-2 EL Miso-Paste (hell oder dunkel)
Würzen
Zutaten
1-2 EL Miso-Paste (hell oder dunkel)Zutaten
1-2 EL Miso-Paste (hell oder dunkel)Rühre die Miso-Paste zusammen mit der Sojasauce in die Brühe, bevor du die Ramen-Nudeln hinzufügst. So verleihst du deiner Brühe eine extra Portion Umami!
Panko-Krümel hinzufügen
Falls gewünscht, die knusprigen Panko-Krümel für den ultimativen Crunch darüberstreuen. Dafür das Panko in einer Pfanne mit 3 EL Olivenöl erhitzen und für ca. 3–5 Minuten bis zur gewünschten Bräunung anrösten.
Zutaten: 50g Pankomehl + 3 EL Olivenöl
Panko-Krümel hinzufügen
Zutaten
50g Pankomehl + 3 EL OlivenölZutaten
50g Pankomehl + 3 EL OlivenölFalls gewünscht, die knusprigen Panko-Krümel für den ultimativen Crunch darüberstreuen. Dafür das Panko in einer Pfanne mit 3 EL Olivenöl erhitzen und für ca. 3–5 Minuten bis zur gewünschten Bräunung anrösten.
Nori-Blätter hinzufügen
Zum Schluss kannst du die Nori-Blätter in Streifen schneiden und als zusätzliche Garnitur auf deine Ramen legen. Das gibt nicht nur einen tollen Geschmack, sondern sieht auch fantastisch aus!
Zutaten: 1–2 Nori-Blätter, in Streifen geschnitten
Nori-Blätter hinzufügen
Zutaten
1–2 Nori-Blätter, in Streifen geschnittenZutaten
1–2 Nori-Blätter, in Streifen geschnittenZum Schluss kannst du die Nori-Blätter in Streifen schneiden und als zusätzliche Garnitur auf deine Ramen legen. Das gibt nicht nur einen tollen Geschmack, sondern sieht auch fantastisch aus!
Zutaten:
1 EL Sesamöl
3 TL gehackter Ingwer
4 TL gehackter Knoblauch
800 ml Brühe (Huhn oder Gemüse)
25 g getrocknete Shiitake-Pilze
2 Packungen Instant Ramen-Nudeln
1-2 Pak Choi, in Streifen geschnitten
100 g Karotten, in Stifte geschnitten
2- 3 EL Sojasauce
1 EL Austernsauce
4 EL Hengstenberg Kimchi pikant plus etwas Kimchi-Saft für zusätzliche Würze
Frühlingszwiebeln
2 gekochte Eier
Pimp-Up Variante
1-2 EL Miso-Paste (hell oder dunkel)
1-2 Nori-Blätter
Knusprige Panko-Krümel (optional); Zutaten dafür: 50g Pankomehl + 3 EL Olivenöl
Verwendete Produkte
Verwendete Produkte
Dein asiatisches Geschmackserlebnis der Extraklasse mit Pimp-up Variante!
1 EL Sesamöl
3 TL gehackter Ingwer
4 TL gehackter Knoblauch
800 ml Brühe (Huhn oder Gemüse)
25 g getrocknete Shiitake-Pilze
2 Packungen Instant Ramen-Nudeln
1-2 Pak Choi, in Streifen geschnitten
100 g Karotten, in Stifte geschnitten
2- 3 EL Sojasauce
1 EL Austernsauce
4 EL Hengstenberg Kimchi pikant plus etwas Kimchi-Saft für zusätzliche Würze
Frühlingszwiebeln
2 gekochte Eier
Pimp-Up Variante
1-2 EL Miso-Paste (hell oder dunkel)
1-2 Nori-Blätter
Knusprige Panko-Krümel (optional); Zutaten dafür: 50g Pankomehl + 3 EL Olivenöl
Shiikate-Pilze einweichen
Weiche die getrockneten Shiitake-Pilze über Nacht in Wasser ein, damit sie schön weich werden. Dies ist der erste Schritt zu einer wunderbar aromatischen Brühe!
Zutaten: 100 g getrocknete Shiitake-Pilze
Shiikate-Pilze einweichen
Zutaten
100 g getrocknete Shiitake-PilzeZutaten
100 g getrocknete Shiitake-PilzeWeiche die getrockneten Shiitake-Pilze über Nacht in Wasser ein, damit sie schön weich werden. Dies ist der erste Schritt zu einer wunderbar aromatischen Brühe!
Gemüse vorbereiten
Wasche die Pak Choi gründlich ab und schneide ihn in feine Streifen. Schneide die Karotten in Stifte.Den Ingwer und den Knoblauch fein reiben. So hast du alles griffbereit, um gleich loslegen zu können!
Zutaten: 1-2 Pak Choi, 100 g Karotten, Ingwer, Knoblauch
Gemüse vorbereiten
Zutaten
1-2 Pak Choi, 100 g Karotten, Ingwer, KnoblauchZutaten
1-2 Pak Choi, 100 g Karotten, Ingwer, KnoblauchWasche die Pak Choi gründlich ab und schneide ihn in feine Streifen. Schneide die Karotten in Stifte.Den Ingwer und den Knoblauch fein reiben. So hast du alles griffbereit, um gleich loslegen zu können!
Brühe zubereiten
In einem großen Topf das Sesamöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Füge den geriebenen Ingwer und den geriebenen Knoblauch hinzu und brate beides für ca. 1–2 Minuten an, bis sich der köstliche Duft entfaltet.
Gib die Brühe in den Topf und schmecke sie mit Sojasauce & Austernsauce ab. Bringe alles zum Kochen. Lass die eingeweichten Shiitake-Pilze in die Brühe gleiten und lasse sie für etwa 5 Minuten köcheln.
Während deine Brühe köchelt, kannst du die Eier in einem separaten Topf kochen. Sie sollten am Ende wachsweich sein.
Zutaten: 1 EL Sesamöl, 3 TL geriebener Ingwer, 4 TL geriebener Knoblauch, 800 ml Brühe (Huhn oder Gemüse), 2–3 EL Sojasauce, 1 EL Austernsaucce, 2 Eier
Brühe zubereiten
Zutaten
1 EL Sesamöl, 3 TL geriebener Ingwer, 4 TL geriebener Knoblauch, 800 ml Brühe (Huhn oder Gemüse), 2–3 EL Sojasauce, 1 EL Austernsaucce, 2 EierZutaten
1 EL Sesamöl, 3 TL geriebener Ingwer, 4 TL geriebener Knoblauch, 800 ml Brühe (Huhn oder Gemüse), 2–3 EL Sojasauce, 1 EL Austernsaucce, 2 EierIn einem großen Topf das Sesamöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Füge den geriebenen Ingwer und den geriebenen Knoblauch hinzu und brate beides für ca. 1–2 Minuten an, bis sich der köstliche Duft entfaltet.
Gib die Brühe in den Topf und schmecke sie mit Sojasauce & Austernsauce ab. Bringe alles zum Kochen. Lass die eingeweichten Shiitake-Pilze in die Brühe gleiten und lasse sie für etwa 5 Minuten köcheln.
Während deine Brühe köchelt, kannst du die Eier in einem separaten Topf kochen. Sie sollten am Ende wachsweich sein.
Nudeln & Gemüse hinzufügen
Füge die Instant Ramen-Nudeln hinzu und koche sie nach Packungsanweisung (ca. 3–4 Minuten).
Gib die vorbereiteten Pak Choi-Streifen und die geriebenen Karotten in den Topf und lass sie für weitere 2–3 Minuten in der Brühe köcheln, bis das Gemüse schön weich, aber noch knackig ist.
Zutaten: 2 Packungen Instant Ramen-Nudeln
Nudeln & Gemüse hinzufügen
Zutaten
2 Packungen Instant Ramen-NudelnZutaten
2 Packungen Instant Ramen-NudelnFüge die Instant Ramen-Nudeln hinzu und koche sie nach Packungsanweisung (ca. 3–4 Minuten).
Gib die vorbereiteten Pak Choi-Streifen und die geriebenen Karotten in den Topf und lass sie für weitere 2–3 Minuten in der Brühe köcheln, bis das Gemüse schön weich, aber noch knackig ist.
Anrichten
Fülle die Ramen in Schüsseln und verteile das Kimchi gleichmäßig darüber. Für den Extra-Würze-Effekt kannst du etwas Kimchi-Saft hinzufügen und nach Belieben Sriracha darüber träufeln.
Halbiere die wachs-weich gekochten Eier und lege sie auf die Ramen. Streue die gehackten Frühlingszwiebeln darüber.
Zutaten: 4 EL Hengstenberg Kimchi (pikant) plus etwas Kimchi-Saft für zusätzliche Würze, Frühlingszwiebeln, gehackt, 2 gekochte Eier
Anrichten
Zutaten
4 EL Hengstenberg Kimchi (pikant) plus etwas Kimchi-Saft für zusätzliche Würze, Frühlingszwiebeln, gehackt, 2 gekochte EierZutaten
4 EL Hengstenberg Kimchi (pikant) plus etwas Kimchi-Saft für zusätzliche Würze, Frühlingszwiebeln, gehackt, 2 gekochte EierFülle die Ramen in Schüsseln und verteile das Kimchi gleichmäßig darüber. Für den Extra-Würze-Effekt kannst du etwas Kimchi-Saft hinzufügen und nach Belieben Sriracha darüber träufeln.
Halbiere die wachs-weich gekochten Eier und lege sie auf die Ramen. Streue die gehackten Frühlingszwiebeln darüber.
Pimp-Up Variante: Jetzt wird’s noch besser!
Würzen
Rühre die Miso-Paste zusammen mit der Sojasauce in die Brühe, bevor du die Ramen-Nudeln hinzufügst. So verleihst du deiner Brühe eine extra Portion Umami!
Zutaten: 1-2 EL Miso-Paste (hell oder dunkel)
Würzen
Zutaten
1-2 EL Miso-Paste (hell oder dunkel)Zutaten
1-2 EL Miso-Paste (hell oder dunkel)Rühre die Miso-Paste zusammen mit der Sojasauce in die Brühe, bevor du die Ramen-Nudeln hinzufügst. So verleihst du deiner Brühe eine extra Portion Umami!
Panko-Krümel hinzufügen
Falls gewünscht, die knusprigen Panko-Krümel für den ultimativen Crunch darüberstreuen. Dafür das Panko in einer Pfanne mit 3 EL Olivenöl erhitzen und für ca. 3–5 Minuten bis zur gewünschten Bräunung anrösten.
Zutaten: 50g Pankomehl + 3 EL Olivenöl
Panko-Krümel hinzufügen
Zutaten
50g Pankomehl + 3 EL OlivenölZutaten
50g Pankomehl + 3 EL OlivenölFalls gewünscht, die knusprigen Panko-Krümel für den ultimativen Crunch darüberstreuen. Dafür das Panko in einer Pfanne mit 3 EL Olivenöl erhitzen und für ca. 3–5 Minuten bis zur gewünschten Bräunung anrösten.
Nori-Blätter hinzufügen
Zum Schluss kannst du die Nori-Blätter in Streifen schneiden und als zusätzliche Garnitur auf deine Ramen legen. Das gibt nicht nur einen tollen Geschmack, sondern sieht auch fantastisch aus!
Zutaten: 1–2 Nori-Blätter, in Streifen geschnitten
Nori-Blätter hinzufügen
Zutaten
1–2 Nori-Blätter, in Streifen geschnittenZutaten
1–2 Nori-Blätter, in Streifen geschnittenZum Schluss kannst du die Nori-Blätter in Streifen schneiden und als zusätzliche Garnitur auf deine Ramen legen. Das gibt nicht nur einen tollen Geschmack, sondern sieht auch fantastisch aus!
Verwendete Produkte
Verwendete Produkte
Erlebe die umami-Explosion!
Bist du bereit für ein Geschmackserlebnis der Extraklasse? Unsere Ramen sind mehr als nur eine Nudelsuppe – sie sind ein Fest der Aromen!
In der Basis-Variante
Erlebe die umami-Explosion!
Bist du bereit für ein Geschmackserlebnis der Extraklasse? Unsere Ramen sind mehr als nur eine Nudelsuppe – sie sind ein Fest der Aromen!
In der Basis-Variante vereinen sich aromatische Shiitake-Pilze mit Instant Ramen, frischem Pak Choi und knackigen Karotten in einer herzhaften Brühe. Für den besonderen Kick sorgt Hengstenberg Kimchi scharf, das für die perfekte Schärfe und eine aufregende Geschmacksnote sorgt.
Und für alle, die noch mehr wollen, gibt’s die Pimp-Up-Variante: Miso-Paste verleiht der Brühe eine umami-Dimension, während knusprige Nori-Streifen das Ganze abrunden.
Lass dir dieses umwerfende Ramen-Erlebnis nicht entgehen – deine Geschmacksknospen werden jubeln!
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Erlebe die umami-Explosion!
Bist du bereit für ein Geschmackserlebnis der Extraklasse? Unsere Ramen sind mehr als nur eine Nudelsuppe – sie sind ein Fest der Aromen!
In der Basis-Variante
Erlebe die umami-Explosion!
Bist du bereit für ein Geschmackserlebnis der Extraklasse? Unsere Ramen sind mehr als nur eine Nudelsuppe – sie sind ein Fest der Aromen!
In der Basis-Variante vereinen sich aromatische Shiitake-Pilze mit Instant Ramen, frischem Pak Choi und knackigen Karotten in einer herzhaften Brühe. Für den besonderen Kick sorgt Hengstenberg Kimchi scharf, das für die perfekte Schärfe und eine aufregende Geschmacksnote sorgt.
Und für alle, die noch mehr wollen, gibt’s die Pimp-Up-Variante: Miso-Paste verleiht der Brühe eine umami-Dimension, während knusprige Nori-Streifen das Ganze abrunden.
Lass dir dieses umwerfende Ramen-Erlebnis nicht entgehen – deine Geschmacksknospen werden jubeln!
