Sauerkraut ist das Gemüse, mit dem vor allem deutsche Gerichte in Verbindung gebracht werden – und das zurecht. Gerade in der Herbst- und Winterzeit ist Sauerkraut nicht mehr aus unserer Küche wegzudenken. Es dient als Beilage zu vielerlei Gerichten, vor allem wenn es auch mal etwas deftiger sein darf. Doch auch im Sommer ist das Gemüse vielseitig einsetzbar. Du kannst es sowohl in leckeren Wraps als auch ungekocht als Rohkost genießen. Lass dich inspirieren!
Rezepte mit Sauerkraut
