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KNAX-Gewürzgurken-Torte
Perfekt für Partys, Buffets oder als origineller Snack
Pinke Wachteleier vorbereiten
Diesen Zubereitungsschrit am besten schon am Vortrag umsetzen.
Die Wachteleier ca. 4 Minuten hart kochen und kalt abschrecken, dann vorsichtig schälen. In ein Glas oder eine Schale mit Rote-Bete-Saft geben. Mindestens 2–3 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen. Vor der Verwendung abtupfen und halbieren.
Zutaten: Wachteleier, Rote-Bete-Saft, Apfelessig, Salz
Pinke Wachteleier vorbereiten
Zutaten
Wachteleier, Rote-Bete-Saft, Apfelessig, SalzZutaten
Wachteleier, Rote-Bete-Saft, Apfelessig, SalzDiesen Zubereitungsschrit am besten schon am Vortrag umsetzen.
Die Wachteleier ca. 4 Minuten hart kochen und kalt abschrecken, dann vorsichtig schälen. In ein Glas oder eine Schale mit Rote-Bete-Saft geben. Mindestens 2–3 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen. Vor der Verwendung abtupfen und halbieren.
Die Creme vorbereiten
Für die Creme, den Frischkäse mit dem Schmand und dem groben Senf vermengen. Anschließend Zitronensaft, den Abrieb einer Zitrone, sowie die KNAX-Gewürzgurken und die Zwiebeln hinzugeben. Am Ende mit frischen Kräutern, Salz unbd Pfeffer abschmecken.
Zutaten: Frischkäse, Schmand, grober Senf, Zitronensaft, Abrieb einer Bio-Zitrone, KNAX-Gewürzgurken, Zwiebel, frische Kräuter, Salz, Pfeffer
Die Creme vorbereiten
Zutaten
Frischkäse, Schmand, grober Senf, Zitronensaft, Abrieb einer Bio-Zitrone, KNAX-Gewürzgurken, Zwiebel, frische Kräuter, Salz, PfefferZutaten
Frischkäse, Schmand, grober Senf, Zitronensaft, Abrieb einer Bio-Zitrone, KNAX-Gewürzgurken, Zwiebel, frische Kräuter, Salz, PfefferFür die Creme, den Frischkäse mit dem Schmand und dem groben Senf vermengen. Anschließend Zitronensaft, den Abrieb einer Zitrone, sowie die KNAX-Gewürzgurken und die Zwiebeln hinzugeben. Am Ende mit frischen Kräutern, Salz unbd Pfeffer abschmecken.
Torte schichten
Eine Springform oder einen Tortenring (20 cm Ø) mit Folie oder Tortenrandfolie auslegen. Die Brotscheiben rund zuschneiden und den Boden damit auslegen. Etwa ein Drittel der Creme auf dem Brot verteilen. Schichtweise weitermachen (Brot - Creme - Brot...) bis 3-4 Lagen erreicht sind. Mit einer Cremeschicht abschließen, gut andrücken. Die Torte mindestens 3 Stunden kaltstellen - noch besser über Nacht.
Zutaten: Brot, Creme
Torte schichten
Zutaten
Brot, CremeZutaten
Brot, CremeEine Springform oder einen Tortenring (20 cm Ø) mit Folie oder Tortenrandfolie auslegen. Die Brotscheiben rund zuschneiden und den Boden damit auslegen. Etwa ein Drittel der Creme auf dem Brot verteilen. Schichtweise weitermachen (Brot - Creme - Brot...) bis 3-4 Lagen erreicht sind. Mit einer Cremeschicht abschließen, gut andrücken. Die Torte mindestens 3 Stunden kaltstellen - noch besser über Nacht.
Dekorieren & Servieren
Den Tortenring entfernen und die halbierten KNAX-Gewürzgurken hochkant um den Rand stellen. Für einen besseren Halt ggf. außen dünn mit Frischkäse bestreichen. Die Oberfläche mit Wachteleiern, Radieschen, Cornichons, Kräutern und Toppings dekorieren. Optional: Mit Schleifenband fixieren – für den perfekten Charlotte-Look.
Zutaten: KNAX-Gewürzgurken, Wachteleier, Radieschen, Cornichons, Kräuter
Dekorieren & Servieren
Zutaten
KNAX-Gewürzgurken, Wachteleier, Radieschen, Cornichons, KräuterZutaten
KNAX-Gewürzgurken, Wachteleier, Radieschen, Cornichons, KräuterDen Tortenring entfernen und die halbierten KNAX-Gewürzgurken hochkant um den Rand stellen. Für einen besseren Halt ggf. außen dünn mit Frischkäse bestreichen. Die Oberfläche mit Wachteleiern, Radieschen, Cornichons, Kräutern und Toppings dekorieren. Optional: Mit Schleifenband fixieren – für den perfekten Charlotte-Look.
Tipp
Wenn du keinen Tortenring hast, kannst du die Torte auch in einer Springform schichten.
- Den Rand mit Tortenrandfolie auslegen, so bleibt die Höhe stabil.
- Die Folie gibt der Torte in der Springform genug Stabilität, sodass sie genauso hoch wird wie mit einem Tortenring.
- Alternativ kannst du dir auch mit mehrfach gefalteter Alufolie behelfen: am Rand der Springform befestigt, wirkt sie wie eine kleine „Verlängerung“ und hält die Torte ebenfalls in Form.
- Beim Herauslösen einfach den Springformrand öffnen – die Torte bleibt trotzdem schön hoch und gerade.
Tipp
Wenn du keinen Tortenring hast, kannst du die Torte auch in einer Springform schichten.
- Den Rand mit Tortenrandfolie auslegen, so bleibt die Höhe stabil.
- Die Folie gibt der Torte in der Springform genug Stabilität, sodass sie genauso hoch wird wie mit einem Tortenring.
- Alternativ kannst du dir auch mit mehrfach gefalteter Alufolie behelfen: am Rand der Springform befestigt, wirkt sie wie eine kleine „Verlängerung“ und hält die Torte ebenfalls in Form.
- Beim Herauslösen einfach den Springformrand öffnen – die Torte bleibt trotzdem schön hoch und gerade.
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Zutaten:
Für die Brotschichten:
- 12–14 Scheiben dunkles Sandwichbrot oder Roggenbrot
- Rinde entfernen – für gleichmäßige Schichtung
Für die Cremefüllung:
- 400 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 250 g Schmand oder Crème fraîche
- 150 g KNAX Gewürzgurken, sehr fein gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 2 TL grober Senf
- 2 EL Zitronensaft + 1 TL Abrieb (Bio-Zitrone)
- 2–3 EL frische Kräuter (z. B. Dill, Schnittlauch)
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Für den Gurkenrand:
- ca. 6–8 KNAX Gewürzgurken, längs halbiert
- aufrecht an den Tortenrand gestellt – für die Charlotte-Optik
Für die pinken Wachteleier (Deko):
- 6–8 Wachteleier
- ca. 200 ml ungesüßter Rote-Bete-Saft
Für die Deko
- Pinke Wachteleier (s. o.), halbiert
- Radieschenscheiben
- Mini-Cornichons, längs halbiert
- Frische Kräuter (z. B. Dill, Petersilie, Kresse)
- Geröstete Sonnenblumen- oder Pinienkerne
- Optional: kleine Mozzarellakugeln oder Frischkäse-Tuffs
Verwendete Produkte
Verwendete Produkte
Perfekt für Partys, Buffets oder als origineller Snack
Für die Brotschichten:
- 12–14 Scheiben dunkles Sandwichbrot oder Roggenbrot
- Rinde entfernen – für gleichmäßige Schichtung
Für die Cremefüllung:
- 400 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 250 g Schmand oder Crème fraîche
- 150 g KNAX Gewürzgurken, sehr fein gewürfelt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 2 TL grober Senf
- 2 EL Zitronensaft + 1 TL Abrieb (Bio-Zitrone)
- 2–3 EL frische Kräuter (z. B. Dill, Schnittlauch)
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Für den Gurkenrand:
- ca. 6–8 KNAX Gewürzgurken, längs halbiert
- aufrecht an den Tortenrand gestellt – für die Charlotte-Optik
Für die pinken Wachteleier (Deko):
- 6–8 Wachteleier
- ca. 200 ml ungesüßter Rote-Bete-Saft
Für die Deko
- Pinke Wachteleier (s. o.), halbiert
- Radieschenscheiben
- Mini-Cornichons, längs halbiert
- Frische Kräuter (z. B. Dill, Petersilie, Kresse)
- Geröstete Sonnenblumen- oder Pinienkerne
- Optional: kleine Mozzarellakugeln oder Frischkäse-Tuffs
Pinke Wachteleier vorbereiten
Diesen Zubereitungsschrit am besten schon am Vortrag umsetzen.
Die Wachteleier ca. 4 Minuten hart kochen und kalt abschrecken, dann vorsichtig schälen. In ein Glas oder eine Schale mit Rote-Bete-Saft geben. Mindestens 2–3 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen. Vor der Verwendung abtupfen und halbieren.
Zutaten: Wachteleier, Rote-Bete-Saft, Apfelessig, Salz
Pinke Wachteleier vorbereiten
Zutaten
Wachteleier, Rote-Bete-Saft, Apfelessig, SalzZutaten
Wachteleier, Rote-Bete-Saft, Apfelessig, SalzDiesen Zubereitungsschrit am besten schon am Vortrag umsetzen.
Die Wachteleier ca. 4 Minuten hart kochen und kalt abschrecken, dann vorsichtig schälen. In ein Glas oder eine Schale mit Rote-Bete-Saft geben. Mindestens 2–3 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen. Vor der Verwendung abtupfen und halbieren.
Die Creme vorbereiten
Für die Creme, den Frischkäse mit dem Schmand und dem groben Senf vermengen. Anschließend Zitronensaft, den Abrieb einer Zitrone, sowie die KNAX-Gewürzgurken und die Zwiebeln hinzugeben. Am Ende mit frischen Kräutern, Salz unbd Pfeffer abschmecken.
Zutaten: Frischkäse, Schmand, grober Senf, Zitronensaft, Abrieb einer Bio-Zitrone, KNAX-Gewürzgurken, Zwiebel, frische Kräuter, Salz, Pfeffer
Die Creme vorbereiten
Zutaten
Frischkäse, Schmand, grober Senf, Zitronensaft, Abrieb einer Bio-Zitrone, KNAX-Gewürzgurken, Zwiebel, frische Kräuter, Salz, PfefferZutaten
Frischkäse, Schmand, grober Senf, Zitronensaft, Abrieb einer Bio-Zitrone, KNAX-Gewürzgurken, Zwiebel, frische Kräuter, Salz, PfefferFür die Creme, den Frischkäse mit dem Schmand und dem groben Senf vermengen. Anschließend Zitronensaft, den Abrieb einer Zitrone, sowie die KNAX-Gewürzgurken und die Zwiebeln hinzugeben. Am Ende mit frischen Kräutern, Salz unbd Pfeffer abschmecken.
Torte schichten
Eine Springform oder einen Tortenring (20 cm Ø) mit Folie oder Tortenrandfolie auslegen. Die Brotscheiben rund zuschneiden und den Boden damit auslegen. Etwa ein Drittel der Creme auf dem Brot verteilen. Schichtweise weitermachen (Brot - Creme - Brot...) bis 3-4 Lagen erreicht sind. Mit einer Cremeschicht abschließen, gut andrücken. Die Torte mindestens 3 Stunden kaltstellen - noch besser über Nacht.
Zutaten: Brot, Creme
Torte schichten
Zutaten
Brot, CremeZutaten
Brot, CremeEine Springform oder einen Tortenring (20 cm Ø) mit Folie oder Tortenrandfolie auslegen. Die Brotscheiben rund zuschneiden und den Boden damit auslegen. Etwa ein Drittel der Creme auf dem Brot verteilen. Schichtweise weitermachen (Brot - Creme - Brot...) bis 3-4 Lagen erreicht sind. Mit einer Cremeschicht abschließen, gut andrücken. Die Torte mindestens 3 Stunden kaltstellen - noch besser über Nacht.
Dekorieren & Servieren
Den Tortenring entfernen und die halbierten KNAX-Gewürzgurken hochkant um den Rand stellen. Für einen besseren Halt ggf. außen dünn mit Frischkäse bestreichen. Die Oberfläche mit Wachteleiern, Radieschen, Cornichons, Kräutern und Toppings dekorieren. Optional: Mit Schleifenband fixieren – für den perfekten Charlotte-Look.
Zutaten: KNAX-Gewürzgurken, Wachteleier, Radieschen, Cornichons, Kräuter
Dekorieren & Servieren
Zutaten
KNAX-Gewürzgurken, Wachteleier, Radieschen, Cornichons, KräuterZutaten
KNAX-Gewürzgurken, Wachteleier, Radieschen, Cornichons, KräuterDen Tortenring entfernen und die halbierten KNAX-Gewürzgurken hochkant um den Rand stellen. Für einen besseren Halt ggf. außen dünn mit Frischkäse bestreichen. Die Oberfläche mit Wachteleiern, Radieschen, Cornichons, Kräutern und Toppings dekorieren. Optional: Mit Schleifenband fixieren – für den perfekten Charlotte-Look.
Tipp
Wenn du keinen Tortenring hast, kannst du die Torte auch in einer Springform schichten.
- Den Rand mit Tortenrandfolie auslegen, so bleibt die Höhe stabil.
- Die Folie gibt der Torte in der Springform genug Stabilität, sodass sie genauso hoch wird wie mit einem Tortenring.
- Alternativ kannst du dir auch mit mehrfach gefalteter Alufolie behelfen: am Rand der Springform befestigt, wirkt sie wie eine kleine „Verlängerung“ und hält die Torte ebenfalls in Form.
- Beim Herauslösen einfach den Springformrand öffnen – die Torte bleibt trotzdem schön hoch und gerade.
Tipp
Wenn du keinen Tortenring hast, kannst du die Torte auch in einer Springform schichten.
- Den Rand mit Tortenrandfolie auslegen, so bleibt die Höhe stabil.
- Die Folie gibt der Torte in der Springform genug Stabilität, sodass sie genauso hoch wird wie mit einem Tortenring.
- Alternativ kannst du dir auch mit mehrfach gefalteter Alufolie behelfen: am Rand der Springform befestigt, wirkt sie wie eine kleine „Verlängerung“ und hält die Torte ebenfalls in Form.
- Beim Herauslösen einfach den Springformrand öffnen – die Torte bleibt trotzdem schön hoch und gerade.
Verwendete Produkte
Verwendete Produkte
Happy Birthday KNAX:
Manchmal darf es einfach etwas Besonderes sein – und genau das ist die KNAX-Gewürzgurken-Torte! Zum 30. Jubiläum unserer KNAX-Gewürzgurken haben wir uns etwas Tolles überlegt!
Happy Birthday KNAX:
Manchmal darf es einfach etwas Besonderes sein – und genau das ist die KNAX-Gewürzgurken-Torte! Zum 30. Jubiläum unserer KNAX-Gewürzgurken haben wir uns etwas Tolles überlegt! Herzhaft, cremig und mit dem unverwechselbaren Geschmack, unserer KNAX-Gewürzgurken. Mit dieser Torte überrascht und begeisterst du deine Familie oder Freunde gantiert - egal, ob beim Brunch, Buffet oder Familienfest. Das Beste daran: Diese Torte sieht nicht nur beeindruckend aus, sie schmeckt auch fantastisch. Frisch, pikant und perfekt ausbalanciert – ein kleines Kunstwerk aus einfachen Zutaten.
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Happy Birthday KNAX:
Manchmal darf es einfach etwas Besonderes sein – und genau das ist die KNAX-Gewürzgurken-Torte! Zum 30. Jubiläum unserer KNAX-Gewürzgurken haben wir uns etwas Tolles überlegt!
Happy Birthday KNAX:
Manchmal darf es einfach etwas Besonderes sein – und genau das ist die KNAX-Gewürzgurken-Torte! Zum 30. Jubiläum unserer KNAX-Gewürzgurken haben wir uns etwas Tolles überlegt! Herzhaft, cremig und mit dem unverwechselbaren Geschmack, unserer KNAX-Gewürzgurken. Mit dieser Torte überrascht und begeisterst du deine Familie oder Freunde gantiert - egal, ob beim Brunch, Buffet oder Familienfest. Das Beste daran: Diese Torte sieht nicht nur beeindruckend aus, sie schmeckt auch fantastisch. Frisch, pikant und perfekt ausbalanciert – ein kleines Kunstwerk aus einfachen Zutaten.
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