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Kimchi-Rührei-Bagel

Ein perfektes Rezept für deinen Frühstücks-Brunch

  • 15 min.
  • Leicht
  • 1 Stück

Zutaten:

1 Bagel
1 Ei
1 Scheibe Emmentaler Käse
Frischkäse
Hengstenberg Kimchi scharf
Salatblätter
Tomatenscheiben
Gurkenscheiben
Gewürze und Kräuter nach Wahl

etwas Öl zum Anbraten

1.

Bagel vorbereiten

Halbiere den Bagel. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne. Trenne Eiweiß und Eigelb vorsichtig voneinander. 

Zutaten: etwas Öl
1 Bagel
1 Ei

1

Bagel vorbereiten

Zutaten
etwas Öl
1 Bagel
1 Ei
Zutaten
etwas Öl
1 Bagel
1 Ei

Halbiere den Bagel. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne. Trenne Eiweiß und Eigelb vorsichtig voneinander. 

2.

Ei braten und Bagel toasten

Gib das Eiweiß in die Pfanne und lasse es leicht stocken. Lege eine Scheibe Käse darauf, setze die obere Bagelhälfte darauf und gib das Eigelb vorsichtig ins Bagel-Loch. Röste gleichzeitig die untere Bagelhälfte in der Pfanne goldbraun an. 

Zutaten: Bagel
1 Scheibe Emmentaler

2

Ei braten und Bagel toasten

Zutaten
Bagel
1 Scheibe Emmentaler
Zutaten
Bagel
1 Scheibe Emmentaler

Gib das Eiweiß in die Pfanne und lasse es leicht stocken. Lege eine Scheibe Käse darauf, setze die obere Bagelhälfte darauf und gib das Eigelb vorsichtig ins Bagel-Loch. Röste gleichzeitig die untere Bagelhälfte in der Pfanne goldbraun an. 

3.

Vegetarisch lecker belegen 

Bestreiche die untere Bagelhälfte großzügig mit Frischkäse und belege sie mit knackigen Salatblättern, frischen Tomaten- und Gurkenscheiben. Gib würzig-scharfes Hengstenberg Kimchi dazu und würze nach Belieben mit etwas Kräutern. 

Zutaten: Frischkäse
Hengstenberg Kimchi scharf
Salatblätter
Tomatenscheiben
Gurkenscheiben

3

Vegetarisch lecker belegen 

Zutaten
Frischkäse
Hengstenberg Kimchi scharf
Salatblätter
Tomatenscheiben
Gurkenscheiben
Zutaten
Frischkäse
Hengstenberg Kimchi scharf
Salatblätter
Tomatenscheiben
Gurkenscheiben

Bestreiche die untere Bagelhälfte großzügig mit Frischkäse und belege sie mit knackigen Salatblättern, frischen Tomaten- und Gurkenscheiben. Gib würzig-scharfes Hengstenberg Kimchi dazu und würze nach Belieben mit etwas Kräutern. 

4.

Fertigstellen und genießen

Setze die obere Hälfte mit dem Ei vorsichtig auf den belegten Bagel, bestreue alles mit frischen Kräutern und genieße dein vegetarisches Frühstück mit dem besonderen Kimchi-Kick.  

Zutaten: Gewürze und Kräuter nach Wahl

4

Fertigstellen und genießen

Zutaten
Gewürze und Kräuter nach Wahl
Zutaten
Gewürze und Kräuter nach Wahl

Setze die obere Hälfte mit dem Ei vorsichtig auf den belegten Bagel, bestreue alles mit frischen Kräutern und genieße dein vegetarisches Frühstück mit dem besonderen Kimchi-Kick.