Rezeptbild: Grilled Cheese Sandwich mit BBQ Kraut und Avocado

Grilled Cheese Sandwich - ein echter Klassiker vor allem in Amerika

So einfach und doch so lecker - der Grilled Cheese Sandwich (Käsesandwich) ist ein echter Klassiker der amerikanischen Küche. Dabei besteht dieses Sandwich eigentlich nur aus Brot und Käse und wird zum Beispiel als Snack für Zwischendurch oder aber auch als Beilage zu einer Suppe gegessen. Damit die beiden Hälften schön zusammenkleben wird der belegte Toast optimalerweise in einer Pfanne, in einem Grill oder in einem Sandwich-Toaster zubereitet.

Ja, und auch hier gibt es zahlreiche Belegmöglichkeiten. Packt man zum Beispiel Schinken drauf wird  dem Cheese Sandwich, ein Ham & Cheese Sandwich. Bei uns gibts heute eine ausgefallenere Variante mit unserem würzig, rauchigen BBQ Kraut.

 

FEINGEMACHT

Raffiniert belegt: Grilled Cheese Sandwich mit BBQ Kraut und Avocado

Zutaten für 4 Portionen

  • 8 Scheiben American Toast
  • 4 EL Butter (am besten gesalzen & streichwarm)
  • 8 Scheiben Cheddar Käse
  • 400 g Hengstenberg BBQ Kraut
  • 2 EL Hengstenberg Senf mittelscharf
  • 1 Avocado

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

  1. #Sauerkraut

  2. #Snacks

  3. #Vegetarisch

  4. #BBQ

Rezeptbild: Grilled Cheese Sandwich mit BBQ Kraut und Avocado

Grilled Cheese Sandwich - ein echter Klassiker vor allem in Amerika

So einfach und doch so lecker - der Grilled Cheese Sandwich (Käsesandwich) ist ein echter Klassiker der amerikanischen Küche. Dabei besteht dieses Sandwich eigentlich nur aus Brot und Käse und wird zum Beispiel als Snack für Zwischendurch oder aber auch als Beilage zu einer Suppe gegessen. Damit die beiden Hälften schön zusammenkleben wird der belegte Toast optimalerweise in einer Pfanne, in einem Grill oder in einem Sandwich-Toaster zubereitet.

Ja, und auch hier gibt es zahlreiche Belegmöglichkeiten. Packt man zum Beispiel Schinken drauf wird  dem Cheese Sandwich, ein Ham & Cheese Sandwich. Bei uns gibts heute eine ausgefallenere Variante mit unserem würzig, rauchigen BBQ Kraut.

 

Schritt 1: Toast anrösten

Rezeptschritt 1: Toastbrot Scheiben anrösten

Die Toasts von beiden Seiten buttern und im Grill oder Pfanne  beidseitig goldbraun anrösten und mit Käse belegen.

Schritt 2: Mit Zutaten belegen

Rezeptschritt 2: Toastbrot Scheiben mit Zutaten belegen

Das Sauerkraut abtropfen und leicht ausdrücken und auf jeweils eine Toastscheibe geben, die andere Toastscheibe mit dem Senf bestreichen.

Avocado in dünne Scheiben schneiden und auf das Kraut legen.

Schritt 3: Der letzte Schliff

Rezeptschritt 3: Alles erwärmen und anschließend anrichten

Toasts zusammen klappen und bei kleiner Hitze und geschlossenem Grill-Deckel gleichmäßig und unter öfterem Wenden goldbraun backen, mit Zahnstochern fixieren und noch warm servieren.