EHEC-Infektionen

Vor dem Hintergrund der aktuell bekannt gewordenen EHEC-Infektionen möchten wir bezüglich unserer Hengstenberg-Produkte wie folgt Stellung nehmen:

Unsere Produkte werden mehrheitlich im Zuge der Herstellung pasteurisiert. EHEC-Bakterien sind hitzeempfindliche Keime, die bei Temperaturen, wie sie während des Pasteurisierens von Gemüseerzeugnissen auftreten, vollständig abgetötet werden. Es ist deshalb auszuschließen, dass in industriellen Verarbeitungserzeugnissen von Gemüse, die pasteurisiert wurden, vermehrungsfähige EHEC-Bakterien nachweisbar sind.
Wir gehen somit davon aus, dass alle unsere Hengstenberg-Produkte (Sauerkraut, Rotkohl, Essig, Gurken, feinsaures Gemüse, Senf, Feinkost und Tomatenprodukte unter der Marke ORO di Parma) von der aktuellen EHEC-Problematik nicht betroffen sind.
Unsere Produkte sind daher als sicher anzusehen.

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