Unsere raffinierten Koch-Ideen für die moderne Küche zeigen Ihnen, was man aus den Produkten zaubern kann.

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Rotkohl-Orangen-Salat mit Frischkäseroulade

Rotkohl-Orangen-Salat mit Frischkäseroulade

So fruchtig-lecker kann Vegetarisches schmecken.

Gratinierter Ziegenkäse auf mariniertem Sauerkraut-Salat

Gratinierter Ziegenkäse auf mariniertem Sauerkraut-Salat

Überbackene Sauerkraut-Kartoffeln

Überbackene Sauerkraut-Kartoffeln

o. Abb.: Apfelhälften mit Rotkohl

Apfelhälften mit Rotkohl

Apfelrotkohl-Salat mit Chicorée

Apfelrotkohl-Salat mit Chicorée

Bitter-sweet-Salat mit Walnuss-Cranberry-Dressing

Bitter-sweet-Salat mit Walnuss-Cranberry-Dressing

Bruschetta

Bruschetta

Bunter Chicorée-Salat

Bunter Chicorée-Salat

Chicorée exotisch genießen – mit Avocado und Orangen-Filets.

o. Abb.: Bunter Linsensalat

Bunter Linsensalat

Linsen schmecken nicht nur in der Suppe. Überraschen Sie Ihre Gäste mit neuen Salatideen!

Crostini mit Tomaten und Kapern

Crostini mit Tomaten und Kapern

Die ideale Vorspeise – nicht nur für Italo-Fans. Schnell zubereitet.

Crostini süß-sauer

Crostini süß-sauer

Kapern, Rosinen, Pinienkerne und kandierte Kirschen mit Hengstenberg Rotweinessig raffiniert abgeschmeckt. So kommt Geschmack aufs Brot.

Eier auf Kräuterkraut

Eier auf Kräuterkraut

o. Abb.: Eingelegte Champignons

Eingelegte Champignons

Selbst Einmachen.

o. Abb.: Eingelegte Chilischoten

Eingelegte Chilischoten

Selbst Einmachen.

o. Abb.: Eingelegte pikante Zwiebeln

Eingelegte pikante Zwiebeln

Selbst Einmachen: Würzige Antipasti – mit Knoblauch, Zitrone, Weißwein und Hengstenbergs Gurkenmeister.

o. Abb.: Eingelegte scharfe Gurkenscheiben

Eingelegte scharfe Gurkenscheiben

Selbst Einmachen.

o. Abb.: Eingelegte Senfgurken

Eingelegte Senfgurken

Selbst Einmachen.

o. Abb.: Eingelegter Knoblauch süß-sauer

Eingelegter Knoblauch süß-sauer

Selbst Einmachen

Eingelegtes Buntes Gemüse

Eingelegtes Buntes Gemüse

Eingelegtes Sommergemüse

Eingelegtes Sommergemüse

o. Abb.: Einlegen von Paprikaschoten

Einlegen von Paprikaschoten

Selbst Einmachen.

o. Abb.: Einlegen von Salzgurken

Einlegen von Salzgurken

Selbst Einmachen.

o. Abb.: Einmachen von Gewürzgurken

Einmachen von Gewürzgurken

Erdbeer-Rucola-Salat

Erdbeer-Rucola-Salat

Erfrischender Sauerkrautsalat

Erfrischender Sauerkrautsalat

Esslinger Kraut-Lasagne

Esslinger Kraut-Lasagne

Farmersalat

Farmersalat

o. Abb.: Feuriger Kartoffel-Sauerkrauteintopf

Feuriger Kartoffel-Sauerkrauteintopf

Fladenbrot-Gemüse-Spieße

Fladenbrot-Gemüse-Spieße

o. Abb.: Französischer Gemüseeintopf

Französischer Gemüseeintopf

Mit besten Grüßen aus der Provence. Das Traditionsgericht der Franzosen, auch Ratatouille genannt. Schmeckt warm und kalt.

Fruchtige Rotkohlsuppe mit Birnen

Fruchtige Rotkohlsuppe mit Birnen

Fruchtiger Eichblattsalat mit Roquefort

Fruchtiger Eichblattsalat mit Roquefort

Roquefort trifft Apfel und Trauben – für den intensiven Salatgeschmack!

Fruchtiger Sellerie-Porree-Ananas-Salat

Fruchtiger Sellerie-Porree-Ananas-Salat

Fruchtiger Sprossensalat

Fruchtiger Sprossensalat

Fruchtiger Wellness-Salat

Fruchtiger Wellness-Salat

Frühlingssalat mit Spargel

Frühlingssalat mit Spargel

Die Salatalternative zur Spargelzeit. Mit Steinchampignons und Weißwein-Dressing.

Gebratener Spargel

Gebratener Spargel

o. Abb.: Gemüse-Garten mit Eingemachtem

Gemüse-Garten mit Eingemachtem

Selbst Einmachen.

Gemüse-Kartoffel-Quîche

Gemüse-Kartoffel-Quîche

Genießer-Gürkchen-Salat

Genießer-Gürkchen-Salat

Gnocchi mit buntem Sauerkraut

Gnocchi mit buntem Sauerkraut

Gnocchi mit Tomaten-Gemüse-Sauce und Gorgonzola überbacken

Gnocchi mit Tomaten-Gemüse-Sauce und Gorgonzola überbacken

Der Geheim-Tipp für ein gelungenes ORO di Parma-Gnocchi-Gratin.

Gratiniertes Gemüse mit Nuss- Käse-Bröseln

Gratiniertes Gemüse mit Nuss- Käse-Bröseln

Grillchampignons mit Sauerkraut-Füllung

Grillchampignons mit Sauerkraut-Füllung

Grüner Spargelsalat mit Farfalle

Grüner Spargelsalat mit Farfalle

o. Abb.: Gurke und Staudensellerie mit Kräuterdip

Gurke und Staudensellerie mit Kräuterdip

Die gesunde Snack-Alternative. Mit einem Dip aus Magerquark, Tomatenmark, Apfelessig und Honig.

Gurken-Eier-Dip zu Rohkostgemüse

Gurken-Eier-Dip zu Rohkostgemüse

o. Abb.: Gurkenjoghurt

Gurkenjoghurt

Weg mit der Gurkenmaske. Schönheit kommt von innen.

Hirsepfannküchlein mit fruchtigem Kraut

Hirsepfannküchlein mit fruchtigem Kraut

Hörnchen mit Mildessa Schlemmerkraut-Füllung und Sauerrahmdip

Hörnchen mit Mildessa Schlemmerkraut-Füllung und Sauerrahmdip

Im Wok gebratenes fruchtiges Kraut

Im Wok gebratenes fruchtiges Kraut

Italienischer Feinschmecker-Salat

Italienischer Feinschmecker-Salat

Phantasievoll. Italienisch. Mit kross gebratenem Parma-Schinken.

Karotten-Kohlrabisalat mit Apfel-Balsam-Dressing

Karotten-Kohlrabisalat mit Apfel-Balsam-Dressing

Karotten-Quiche

Karotten-Quiche

Kartoffelsalat mit gebratenen Pfifferlingen

Kartoffelsalat mit gebratenen Pfifferlingen

Käse-Kürbis-Salat auf Chicorée

Käse-Kürbis-Salat auf Chicorée

Krautsalat-Sandwich

Krautsalat-Sandwich

o. Abb.: Krautschiffchen von Leni Thurm

Krautschiffchen von Leni Thurm

o. Abb.: Kürbis, süß-sauer eingelegt

Kürbis, süß-sauer eingelegt

Das Hausrezept vom Einmach-Experten Hengstenberg.

Mango-Lauch-Salat

Mango-Lauch-Salat

Fruchtig-leicht. Exotisch-raffiniert. Ein Highlight auf jedem Salat-Buffet.

Marinierter Tofu mit fruchtigem Kraut

Marinierter Tofu mit fruchtigem Kraut

o. Abb.: Mediterraner Gemüsesalat

Mediterraner Gemüsesalat

20 Basilikumblätter und Hengstenberg Balsamico Bianco bringen mediterrane Esskultur auf den Teller.

Mexikosalat mit Schafskäse

Mexikosalat mit Schafskäse

o. Abb.: Mixed Pickles

Mixed Pickles

Selbst Einmachen.

Orangen-Melonen-Salat mit Parmesan

Orangen-Melonen-Salat mit Parmesan

Orangen–Sauerkraut mit gratiniertem Ziegenkäse

Orangen–Sauerkraut mit gratiniertem Ziegenkäse

o. Abb.: Paprika-Antipasto

Paprika-Antipasto

Mit Hengstenberg Altmeister italienische Vorspeisen zaubern.

Paprika-Chicorée-Salat

Paprika-Chicorée-Salat

Polentaschnitten mit Tomaten überbacken

Polentaschnitten mit Tomaten überbacken

Die italienische Mais-Grieß-Spezialität mit ORO di Parma knusprig gratiniert.

Radicchio-Sellerie-Salat

Radicchio-Sellerie-Salat

Rote Linsen mit Kartoffelvinaigrette

Rote Linsen mit Kartoffelvinaigrette

o. Abb.: Rote-Bete-Weizenrisotto

Rote-Bete-Weizenrisotto

Rotkohl-Risotto

Rotkohl-Risotto

Rucola-Mozzarella-Salat

Rucola-Mozzarella-Salat

Mozzarella-Kugeln fein abgeschmeckt mit Balsamico di Modena.

Rucola-Salat mit Weintrauben und Parmesan

Rucola-Salat mit Weintrauben und Parmesan

Salat von Babymozzarella und Kirschtomaten mit Basilikum

Salat von Babymozzarella und Kirschtomaten mit Basilikum

Der Sommer-Klassiker optisch neu aufgemacht.

Salatbar

Salatbar

Der Best-of-Mix von knackigen Salaten, Feta und Balsamico Bianco von Hengstenberg.

Salatmix mit Erdbeeren und Parmesan

Salatmix mit Erdbeeren und Parmesan

Erdbeeren in den Salat. Das schmeckt!

Salatmix mit Erdbeeren und Parmesan (2 Pers.)

Salatmix mit Erdbeeren und Parmesan (2 Pers.)

Erdbeeren in den Salat. Das schmeckt!

Salatpäckchen mit Joghurt Dip

Salatpäckchen mit Joghurt Dip

o. Abb.: Sauerkraut á la Mama von Dietlind Wolf

Sauerkraut á la Mama von Dietlind Wolf

Sauerkraut aus dem Wok mit Meeresfrüchten

Sauerkraut aus dem Wok mit Meeresfrüchten

Mildessa auf Chinesisch. Unbedingt ausprobieren.

o. Abb.: Sauerkraut mit Früchten von Dietlind Wolf

Sauerkraut mit Früchten von Dietlind Wolf

o. Abb.: Sauerkraut mit Nudeln und Speck von Carmen Fröhlich

Sauerkraut mit Nudeln und Speck von Carmen Fröhlich

o. Abb.: Sauerkrautknödel

Sauerkrautknödel

Mildessa mal rund genießen. Lecker zu Schweinebraten.

o. Abb.: Sauerkrautsalat von Elmar Bersch

Sauerkrautsalat von Elmar Bersch

Sauerkrautstrudel mit Schnittlauchsauce

Sauerkrautstrudel mit Schnittlauchsauce

Mildessa in Teigrolle und Joghurt-Sauce. Jede Scheibe ein Genuss.

Schafskäse im Mangoldmantel

Schafskäse im Mangoldmantel

Schafskäse-Bohnen-Salat

Schafskäse-Bohnen-Salat

Scharfer Kräuter-Tomaten-Drink

Scharfer Kräuter-Tomaten-Drink

o. Abb.: Scharfes Riesling Kraut von Susanne Krauß

Scharfes Riesling Kraut von Susanne Krauß

Schlemmerkraut Champagner aus dem Wok

Schlemmerkraut Champagner aus dem Wok

o. Abb.: Schweizer Sauerkrautkuchen

Schweizer Sauerkrautkuchen

Spinatsalat mit Ziegenfrischkäse und Himbeeren

Spinatsalat mit Ziegenfrischkäse und Himbeeren

o. Abb.: Süß-sauer eingelegte Pfirsiche

Süß-sauer eingelegte Pfirsiche

Selbst Einmachen: Im Winter eine herrliche Abwechslung zu Wild, Ente und Schweinebraten.

o. Abb.: Tagliatelle mit roter Zwiebelsauce

Tagliatelle mit roter Zwiebelsauce

Tofuplätzchen und KNAX Gewürzgurken mit Chili

Tofuplätzchen und KNAX Gewürzgurken mit Chili

Tomaten-Reis-Pfanne

Tomaten-Reis-Pfanne

Tomatenrisotto

Tomatenrisotto

Überbackene Eierkuchenrollen mit Tomatensoße

Überbackene Eierkuchenrollen mit Tomatensoße

Vitamin- Salat

Vitamin- Salat

Der Fitmacher für jede Jahreszeit. Mit bunten Paprikaschoten, Weißkraut Äpfeln und Portulak.

Walddorfsalat

Walddorfsalat

Mit Hengstenberg Selleriesalat schnell zubereitet.

o. Abb.: Wan Tan mit Sauerkrautfüllung

Wan Tan mit Sauerkrautfüllung

Chinesische Teigtaschen mit Mildessa-Bratwurstbrät-Mischung.

o. Abb.: Weinkraut-Tatar

Weinkraut-Tatar

Als Vorspeise mit Weißbrot oder geröstetem Toast servieren.

Wraps gefüllt mit würzigem Kraut

Wraps gefüllt mit würzigem Kraut

Zanderfilet mit Rahmkraut

Zanderfilet mit Rahmkraut

Schmecken Sie, wie gut Sauerkraut und Fisch harmonieren.

Zucchinisalat mit gratiniertem Ziegenfrischkäse

Zucchinisalat mit gratiniertem Ziegenfrischkäse

o. Abb.: Zwiebeln im Ofen geschmort (Cipolle al forno)

Zwiebeln im Ofen geschmort (Cipolle al forno)

Kleine Zwiebeln in Kräutern, Tomaten und Wein gegart. Lauwarm besonders gut. 

Neu im Sortiment

Genießerrotkohl mit Birne und Burgunder-Rotwein

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