Unsere raffinierten Koch-Ideen für die moderne Küche zeigen Ihnen, was man aus den Produkten zaubern kann.

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Genießer Rotkohl mit Lendensteak vom Hirsch

Genießer Rotkohl mit Lendensteak vom Hirsch

3 Minuten Rotkohl mit Frikadellen

3 Minuten Rotkohl mit Frikadellen

Kalbsmedaillons mit fruchtigem Champagnerkraut

Kalbsmedaillons mit fruchtigem Champagnerkraut

Fruchtig gefüllte Parmaschinken-Röllchen

Fruchtig gefüllte Parmaschinken-Röllchen

Schweinefilet mit herzhaftem Sauerkraut & Rosmarinkartoffeln

Schweinefilet mit herzhaftem Sauerkraut & Rosmarinkartoffeln

Herzhaft gefüllter Sauerkraut-Strudel

Herzhaft gefüllter Sauerkraut-Strudel

Gefüllte Kalbsröllchen mit Riesling-Kraut

Gefüllte Kalbsröllchen mit Riesling-Kraut

Gebratene Schweinemedaillons mit 3 Minuten Sauerkraut und frischen Champignons

Gebratene Schweinemedaillons mit 3 Minuten Sauerkraut und frischen Champignons

Sauerkraut mit Schweinefilet und Rosmarinkartoffeln

Sauerkraut mit Schweinefilet und Rosmarinkartoffeln

Herzhafte Sauerkraut-Quiche

Herzhafte Sauerkraut-Quiche

Apfelrotkohlsalat mit gebratenem Kaninchenfilet

Apfelrotkohlsalat mit gebratenem Kaninchenfilet

o. Abb.: Apfelsauerkraut mit gebratenem Leberkäse

Apfelsauerkraut mit gebratenem Leberkäse

Bandnudeln mit Rotkohl und Kalbsfiletscheiben in der Parmesan-Eihülle

Bandnudeln mit Rotkohl und Kalbsfiletscheiben in der Parmesan-Eihülle

Berliner Eisbein mit Sauerkraut

Berliner Eisbein mit Sauerkraut

Bockwurst mit Balsamico Bianco

Bockwurst mit Balsamico Bianco

o. Abb.: Bratwurstburger von Marcus Berns

Bratwurstburger von Marcus Berns

o. Abb.: Braunschweiger Steek mit Sauerkraut

Braunschweiger Steek mit Sauerkraut

Crêpes mit Mildessa 3 Minuten Specksauerkraut und Steinchampignons

Crêpes mit Mildessa 3 Minuten Specksauerkraut und Steinchampignons

o. Abb.: Dresdner Nudelsauerkraut

Dresdner Nudelsauerkraut

Fladenbrotpizza

Fladenbrotpizza

Italienisches Intermezzo für den kleinen Hunger – mit ORO di Parma Pizzasauce.

Fleischspieße mit Aprikosen und Tomaten

Fleischspieße mit Aprikosen und Tomaten

Gänsekeule mit Genießer-Rotkohl und Orangensauce

Gänsekeule mit Genießer-Rotkohl und Orangensauce

o. Abb.: Gebratenes Schweinekotelett mit in Balsamico geschmorten Schalotten

Gebratenes Schweinekotelett mit in Balsamico geschmorten Schalotten

Genießen Sie, wie Kotelett auch schmecken kann. Mit Honig und dem Balsamico-Essig von Hengstenberg.

Gefüllte Paprikaschoten mit 3 Minuten Kraut

Gefüllte Paprikaschoten mit 3 Minuten Kraut

o. Abb.: Gekräutertes Kalbsfiletcarpaccio mit Blattsalaten

Gekräutertes Kalbsfiletcarpaccio mit Blattsalaten

Etwas aufwendig in der Zubereitung. Der feine Balsamico di Modena-Geschmack des Carpaccio ist aber jede Mühe wert.

o. Abb.: Hackfleisch mit Schlemmerkraut Champagner aus dem Wok

Hackfleisch mit Schlemmerkraut Champagner aus dem Wok

Hamburger

Hamburger

Hirschschmorbraten mit Genießer Rotkohl, Bandnudeln und gefüllten Birnenhälften

Hirschschmorbraten mit Genießer Rotkohl, Bandnudeln und gefüllten Birnenhälften

Kalbsgeschnetzeltes in Tomatensauce

Kalbsgeschnetzeltes in Tomatensauce

Die italienische Antwort auf die Variante aus Zürich. Mit viel ORO di Parma.

o. Abb.: Kartoffel - Bohnen - Pfanne

Kartoffel - Bohnen - Pfanne

o. Abb.: Kartoffel-Rotkohl-Topf mit Hackfleisch

Kartoffel-Rotkohl-Topf mit Hackfleisch

Kartoffel-Tomatensuppe mit Chorizo

Kartoffel-Tomatensuppe mit Chorizo

Kartoffelsalat mit kleinen Rostbratwürstchen

Kartoffelsalat mit kleinen Rostbratwürstchen

Kartoffelsalat mit paniertem Schnitzel

Kartoffelsalat mit paniertem Schnitzel

o. Abb.: Kasseler mit Paprikakraut

Kasseler mit Paprikakraut

o. Abb.: Kassler auf Sauerkraut von Kerstin Peyers

Kassler auf Sauerkraut von Kerstin Peyers

Kleine Schweinefleisch-Fruchtspieße mit Sticksi

Kleine Schweinefleisch-Fruchtspieße mit Sticksi

o. Abb.: Kräuterlammkeule mit Tomaten von Marion Ludwig

Kräuterlammkeule mit Tomaten von Marion Ludwig

Krautsalat mit Mini-Burgern und pikanter Sauce

Krautsalat mit Mini-Burgern und pikanter Sauce

Lammkarree unter der Oliven-Senf-Kruste

Lammkarree unter der Oliven-Senf-Kruste

Lamm mediterran gewürzt. Ein Genuss.

Lammkarree unter der Oliven-Senf-Kruste (2 Pers.)

Lammkarree unter der Oliven-Senf-Kruste (2 Pers.)

Lamm mediterran gewürzt. Ein Genuss.

Lauwarmer Salat mit Kalbfleisch, Fenchel und einem Apfel-Dressing

Lauwarmer Salat mit Kalbfleisch, Fenchel und einem Apfel-Dressing

Lauwarmer Salat von Pfifferlingen mit gebratenem Lammfilet

Lauwarmer Salat von Pfifferlingen mit gebratenem Lammfilet

o. Abb.: Magdeburger Bötel, Schlemmerkraut mit Speck & Röstzwiebeln und Erbsbrei

Magdeburger Bötel, Schlemmerkraut mit Speck & Röstzwiebeln und Erbsbrei

o. Abb.: Mariniertes Kassler

Mariniertes Kassler

o. Abb.: Mecklenburger Bauernkotelett

Mecklenburger Bauernkotelett

Mediterrane Gemüse-Kaninchen-Spieße

Mediterrane Gemüse-Kaninchen-Spieße

Merguez mit Sauerkraut im Bananenblatt

Merguez mit Sauerkraut im Bananenblatt

Mexikosalat mit gegrilltem Filetsteak

Mexikosalat mit gegrilltem Filetsteak

o. Abb.: Mildessa Sauerkrautsalat

Mildessa Sauerkrautsalat

o. Abb.: Mildessa Topf mexikanische Art

Mildessa Topf mexikanische Art

Mit Zitronenessig gewürztes Schweinefleisch aus dem Wok

Mit Zitronenessig gewürztes Schweinefleisch aus dem Wok

o. Abb.: Neuseeländische Lammlachse mit Kräuterkruste

Neuseeländische Lammlachse mit Kräuterkruste

o. Abb.: Nudel-Sauerkraut-Auflauf von Erika Jäcklein

Nudel-Sauerkraut-Auflauf von Erika Jäcklein

o. Abb.: Nürnberger Bratwürstl mit Kartoffeln und Weinsauerkraut von Susanne Reidelbach

Nürnberger Bratwürstl mit Kartoffeln und Weinsauerkraut von Susanne Reidelbach

Nürnberger Kraut-Würstchen-Rollen

Nürnberger Kraut-Würstchen-Rollen

o. Abb.: Orientalischer Fleischtopf

Orientalischer Fleischtopf

Wagen Sie den Blick über den heimischen Tellerrand in die morgenländische Küche.

o. Abb.: Paprikaschoten mit Sauerkraut von Carmen Fröhlich

Paprikaschoten mit Sauerkraut von Carmen Fröhlich

o. Abb.: Penne mit Paprika-Gulasch

Penne mit Paprika-Gulasch

Pfälzer Saumagen mit Schlemmerkraut Champagner

Pfälzer Saumagen mit Schlemmerkraut Champagner

Pizza Capricciosa

Pizza Capricciosa

Rehrollbraten mit Pfifferlingssauce, Semmelknödel, Rotkohl

Rehrollbraten mit Pfifferlingssauce, Semmelknödel, Rotkohl

Rinderbraten mit Genießer Rotkohl und Kartoffelpüree

Rinderbraten mit Genießer Rotkohl und Kartoffelpüree

Rinderfiletsteak mit leichter Crema-Balsamico-Sauce

Rinderfiletsteak mit leichter Crema-Balsamico-Sauce

Rinderschmorbraten mit Polentasternen und Apfelrotkohl

Rinderschmorbraten mit Polentasternen und Apfelrotkohl

Salat von gebratener Kalbslende mit Tomaten-Vinaigrette

Salat von gebratener Kalbslende mit Tomaten-Vinaigrette

Satéspieße mit Apfelchutney

Satéspieße mit Apfelchutney

o. Abb.: Sauerkraut à la Lian Chung

Sauerkraut à la Lian Chung

Sauerkraut Glücksröllchen

Sauerkraut Glücksröllchen

o. Abb.: Sauerkraut mit Frikadellen

Sauerkraut mit Frikadellen

Sauerkraut mit Kassler und Kartoffelpüree

Sauerkraut mit Kassler und Kartoffelpüree

o. Abb.: Sauerkraut mit Nudeln und Speck von Carmen Fröhlich

Sauerkraut mit Nudeln und Speck von Carmen Fröhlich

Sauerkraut mit Nürnberger Rostbratwürsten und Kartoffelpüree

Sauerkraut mit Nürnberger Rostbratwürsten und Kartoffelpüree

Sauerkraut-Auflauf mit Schlemmerkraut mit Speck & Röstzwiebeln

Sauerkraut-Auflauf mit Schlemmerkraut mit Speck & Röstzwiebeln

Sauerkraut-Kartoffel-Gratin

Sauerkraut-Kartoffel-Gratin

o. Abb.: Sauerkraut-Tarte von Linda Ziller

Sauerkraut-Tarte von Linda Ziller

o. Abb.: Sauerkraut-Topf

Sauerkraut-Topf

Sauerkrauteintopf Bigos

Sauerkrauteintopf Bigos

o. Abb.: Sauerkrautgulasch

Sauerkrautgulasch

Eine Alternative zum traditionellen Fleischtopf. Mit Fleischwurst und viel Paprika.

o. Abb.: Sauerkrautkuchen von Hildegard Josten

Sauerkrautkuchen von Hildegard Josten

o. Abb.: Sauerkrautpuffer

Sauerkrautpuffer

Wenn Kartoffelpuffer allein zu langweilig sind… Mildessa dazu.

o. Abb.: Sauerkrautschichttorte

Sauerkrautschichttorte

Der deftige “Kuchen-Spaß” für jedes Fest!

o. Abb.: Schlemmerkraut Champagner als Vorspeise

Schlemmerkraut Champagner als Vorspeise

Schwarzwälder-Schinken-Sandwich

Schwarzwälder-Schinken-Sandwich

Schweinefleischbällchen mit Gurke

Schweinefleischbällchen mit Gurke

o. Abb.: Schweinelende

Schweinelende

Schweinemedaillons auf Tomatensauce

Schweinemedaillons auf Tomatensauce

o. Abb.: Schweinenackensteaks mit Crema Balsamico

Schweinenackensteaks mit Crema Balsamico

o. Abb.: Schweinkrustenbraten mit Kartoffelknödel und Rotkohl von Susanne Reidelbach

Schweinkrustenbraten mit Kartoffelknödel und Rotkohl von Susanne Reidelbach

o. Abb.: Spaghetti Bolognese à la André Lange

Spaghetti Bolognese à la André Lange

Spießchen mit Genießer Gürkchen und Parmaschinken

Spießchen mit Genießer Gürkchen und Parmaschinken

o. Abb.: Szegediner Gulasch

Szegediner Gulasch

o. Abb.: Tomaten - Kartoffel - Moussaka

Tomaten - Kartoffel - Moussaka

o. Abb.: Vitaminbombe nach Margret’s Art

Vitaminbombe nach Margret’s Art

Weihnachtlicher Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen

Weihnachtlicher Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen

o. Abb.: Westfälischer Sauerkrautauflauf

Westfälischer Sauerkrautauflauf

o. Abb.: Winzerroulade

Winzerroulade

Wurstsalat Lyoner Art

Wurstsalat Lyoner Art

Zucchini-Kartoffel-Rösti mit herzhaftem Kraut

Zucchini-Kartoffel-Rösti mit herzhaftem Kraut

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Genießerrotkohl mit Birne und Burgunder-Rotwein

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