Essig

Essig-Klassiker

Gurkenmeister

Gurkenmeister

Hengstenberg Gurkenmeister macht das Selbsteinmachen leicht. Er ist nach altbewährtem Hausrezept hergestellt und muss nur noch mit Wasser verdünnt werden. Neben Auszügen aus Kräutern und Gewürzen enthält er auch schon Salz und Zucker.

Eine Flasche Gurkenmeister ergibt mit 1,5 l Wasser (2 Flaschen) verdünnt die 3-fache Menge an gebrauchsfertigem Gurkenaufguss.
Zum Einmachen von Gurken mit unserem Gurkenmeister hat sich folgende Methode bewährt:
- Das Einmachgut gründlich waschen, abtropfen lassen und in Gläser einschichten.
- Verdünnten Gurkenmeister darüber gießen bis das Einmachgut bedeckt ist.
- Gläser gut verschliessen,
- auf 85 °C erhitzen und diese Temperatur 25 bis 30 Minuten lang halten.
- Danach langsam abkühlen lassen.

Zutaten:
Branntweinessig, Zucker, Salz, natürliche Kräuter-Gewürze-Aromen, Apfelextrakt, Süßstoff Saccharin-Natrium.
5 % Säure, naturvergoren.

Größe:
PET-Flasche 0,75 l

Einmachrezepte
Nährwerte pro 100 ml enthalten durchschnittlich
Zucker (g) 5,5
Kohlenhydrate (g) 5,5
Kochsalz (g) 8,4
Säure (g) 5,1
Kilokalorien (kcal) 37
Kilojoule (kj) 159
 

Weitere Essig-Klassiker

13-Kräuteressig, Alte Liebe, Altmeister, Altmeister Kräuter, Apfelessig, Balsamino Bianco, Balsamino Klassisch, Balsamino Limone, Balsamino Mediterrane Kräuter

 
Neu im Sortiment

Essig des Jahres 2012:
Weinessig mit Cassis