Angebrochene Essigflaschen sollten kühl gelagert werden und innerhalb von ein bis zwei Monaten verbraucht werden. Idealer Lagerort ist der Kühlschrank oder ein kühler Vorratsraum bzw. der Keller. Außerdem sollte man stets darauf achten, dass die Flasche nach dem Gebrauch wieder gut verschlossen wird.